浙江省主要蔬菜地方品种志.pdf电子版下载

浙江省蔬菜栽培历史悠久，种类繁多，品种资源丰富，各地都有不少优良品种。为了使良种相互交流，扩大利用和保存农业遗产作为今后选育种的原始材料，本所从1958年开始对本省蔬菜地方品种进行了调查整理工作。

本志目录（仅供参考，以实际为准）：

一、根菜类

（一）萝卜

1.小缨洋红

2.大缨洋红

3.迟花萝卜

4.春不老

5.杨梅萝卜

6.半桩萝卜

7.大山萝卜

8.三堡萝卜

9.梨头种

10.闷碗种

11.小钩白

12.60日萝卜

13.金华一点红

14.萧山一点红

15.一刀种

16.小白萝卜

17.驼背白

18.大钩白

19.半长种

20.驮山萝卜

21.大湖早萝卜

22.太湖半早萝卜

23.太湖晚萝卜

24.浙大长

（二）胡萝卜

1.红胡萝卜

2.黄胡萝卜

（三）芜菁甘蓝

1.元宝形大头菜

2.圆形大头菜

（四）芜菁

盘菜

二、白菜类

（一）白菜

1.火白菜

2.衢县高脚白菜

3.瓢羹白菜

4.三月白

5.披叶高脚白菜

6.花叶高脚白菜

7.半高种白菜

8.温州白菜

9.江门白菜

10.清明菜

11.蚕白菜

12.绣花巾白菜

13.早油冬

14.半早儿

15.白叶青大头

16.黑叶青大头

17.矮脚青菜

18.矮脚青大头

19.小郎菜

20.金华油冬儿

21.迟油冬

22.宁波塌棵菜

23.黑油菜

24.香青菜

（二）结球白菜

1.邱隘大白菜

2.金华矮种

3.矮黄头

4.矮青皮筒

5.笋形菜

6.金华高种

7.长青皮筒

8.丽水早黄芽菜

9.丽水迟黄芽菜

10.尖头黄芽菜

11.慈溪迟黄芽菜

12.乌皮黄芽菜

13.黄叶菜

三、芥菜类

（一）叶用芥菜

（1）大叶芥

1.早芥

2.中芥

3.迟芥

4.乌筋芥

5.铁梗芥

6.温岭皱叶芥

7.金华三月青

8.乐清大芥菜

9.粗梗芥

10.瘤芥菜

11.半黑叶天菜

（2）皱叶芥

12.鸡冠芥

（3）雪里蕻

13.小叶雪里蕻

14.大叶雪里蕻

15.盐官雪里蕻

16.黑雪里蕻

17.黄雪里蕻

18.鸭脚蹼雪里蕻

19.温岭粗花芥

20.临海粗花芥

21.临海细花芥

22.早九头芥

23.迟九头芥

（二）榨菜

24.大叶瓣种

25.半碎叶种

26.碎叶种

27.羊角种

（三）大头菜

28.嘉兴种

29.郭店种

30.半花叶种

四、甘蓝类

（一）结球甘蓝

1.鸡心

2.牛心

3.大平头

（二）花椰菜

1.60天

2.80天

3.120天

（三）球茎甘蓝

五、绿叶蔬菜

（一）菠菜

1.火冬菠

2.塌地菠

（二）萵苣笋

1.尖叶萵苣笋

2.圆叶萵苣笋

（三）芹菜

1.青芹

2.半白芹

3.洋白芹

（四）苋菜

1.一点红

2.白苋

3.红苋

（五）茼蒿

1.大叶瓣茼蒿

2.杭州小叶茼蒿

3.奉化细叶茼蒿

（六）叶甜菜

1.皱叶甜菜

2.杭州披叶甜菜

3.高杆甜菜

（七）？菜

1.温州空心菜

2.龙游空心菜

（八）苦麻菜

1.大叶苦麻菜

2.细叶苦麻菜

（九）芫荽

（十）冬寒菜

（十一）落葵

六、葱蒜类

（一）洋葱

1.红皮洋葱

（二）大蒜

1.干枯种

2.夏大蒜

3.头陀大蒜

4.芽金子

5.临平大蒜

（三）葱

1.杭州大葱

2.夏葱

3.水葱

4.四季葱

5.临海分葱

6.霉葱

7.套年套

8.杭州小葱

（四）韮菜

1.绵韮

2.雪韮

（五）荞头

七、茄果类

（一）番茄

1.早雀钻

2.湖州粉红

3.真善美

4.粉红大番茄

（二）茄子

1.温州菜园茄

2.宁波藤茄

3.定海藤茄

4.义乌紫长茄

5.慈溪小树种

6.杭州红茄

7.杭州弄口茄

8.衢县本地茄

9.平阳茄

10.五爪茄

11.长白茄

12.金华白茄

13.海盐小茄子

14.海盐灯炮茄

（三）辣椒

1.小蓬羊角椒

2.青椒

3.龙游小辣椒

4.铁丁辣椒

5.衢县白辣椒

6.金华白辣椒

7.灯笼椒

8.白灯笼椒

9.衢县灯笼椒

八、瓜类

（一）黄瓜

1.杭州青皮

2.温州青皮

3.宁波黄皮

4.绍兴小黄瓜

5.舟山白黄瓜

6.药山黄瓜

7.义乌白皮

8.金华白皮

（二）南瓜

1.早南瓜

2.十姐妹

3.黄狼

4.酒壶南瓜

5.石鼓种

6.七叶蒲

7.安昌圆南瓜

8.海宁圆南瓜

9.五片藤南瓜

10.慈湖早南瓜

11.丽水扁南瓜

12.糖饼南瓜

13.临海瘤南瓜

14.麻疯南瓜

15.温岭爬地南瓜

16.乐清大种

17.七叶南瓜

18.笋瓜

19.白饭瓜

（三）冬瓜

1.圆冬瓜

2.荸荠冬瓜

3.小冬瓜

4.杭州粉冬瓜

5.金华白皮冬瓜

6.水桶冬瓜

7.菜园冬瓜

8.瑞安白粉冬瓜

9.浦东青皮

10.广东青皮

（四）瓠瓜

1.杭州长葫芦

2.定海长蒲

3.温州长蒲

4.牛腿蒲

5.腰葫芦

6.蒲蒌

7.温州圆蒲

8.江山蒲瓜

（五）丝瓜

1.铁皮丝瓜

2.黄皮丝瓜

3.绍兴早丝瓜

4.密罗

5.金华白皮

6.黄岩白皮

7.青顶白肚

8.青皮天罗

9.八稜瓜

（六）苦瓜

（七）甜瓜

（1）普通甜瓜

1.黄金瓜

2.十条黄金瓜

3.白蜜瓜

4.雪梨瓜

5.白啄瓜

6.青皮绿肉

7.老太婆瓜

（2）越瓜

8.白皮梢瓜

9.大种梢瓜

（3）菜瓜

10.青皮菜瓜

11.白皮菜瓜

12.杂种菜瓜

13.支瓜

（八）西瓜

1.马铃瓜

2.铁皮马铃瓜

3.三白瓜

4.海宁圆西瓜

5.解放瓜

6.花皮红瓤

7.嵊县乌皮

8.嵊县花皮

9.嵊县白皮

10.抚州瓜

11.安化瓜

12.铁皮西瓜

九、豆类

（一）菜豆

1.洋刀豆

2.新安江霉豆

3.春分豆

4.花籽矮四季豆

（二）豇豆

1.洋白豇豆

2.衢县白豇豆

3.洋青豇豆

4.大叶瓣豇豆

5.小叶瓣豇豆

6.青皮蛇豇豆

7.红皮豇豆

8.花皮豇豆

9.八月豇

10.青豇豆

11.开化红豇豆

（三）毛豆

1.四月拔

2.五月拔

3.六月拔

4.五香毛豆

（四）藊豆

1.早红藊豆

2.早白藊豆

3.晚白藊豆

（五）豌豆

1.白花豌豆

（六）莱豆

1.白银豆

（七）绿豆

1.毛绿豆

2.光绿豆

十、薯芋类

（一）芋

1.奉化大芋艿头

2.切芋

3.杭州白梗芋

4.黄梗基

5.红芽芋

6.乌脚芋

7.香梗芋

8.绍兴水芋

9.光芋

10.红芋

11.乌脚子

12.白轮芋

（二）姜

1.红爪姜

2.小杆黄

（三）山药

1.白莳

2.红莳

3.莳药

（四）菊芋

（五）草石蚕

十一、水生蔬菜

（一）茭白

1.纡子茭

2.蚂蚁茭

3.早茭

4.中茭

5.迟茭

6.重阳茭

（二）藕

1.吴兴早白藕

2.吴兴迟白藕

3.杭州迟白藕

（三）菱

1.南湖菱

2.两角菱

3.钝角菱

4.水红菱

5.四角菱

6.大背白

（四）荸荠

（五）慈菇

（六）水芹菜

（七）？菜

十二、多年生蔬菜

（一）竹笋

1.毛竹笋

2.早竹笋

3.花壳笋

4.尖头青

5.白哺鸡

6乌哺鸡

7.龙须笋

（二）金针菜

1.黑顶金针

2.绿顶金针

（三）百合

1.太湖百合

十三、食用菌

（一）蘑菇

（二）草菇