本志记述了中国猪种形成和发展简史以及猪种来源、生态和社会经济条件、猪种的特征和特性等。
本志目录(仅供参考,以实际为准):
概论
一、中国养猪的历史
二、中国猪种的形成和发展
(一)中国家猪的起源
(二)中国古代猪种的形成
(三)中国近代猪种的改良
(四)中国现代猪种的选育和发展
三、中国猪种的分类
(一)地方猪种分类的演变
(二)猪种分类的原则
(三)猪种的分类
各论
一、地方品种
华北型
民猪
八眉猪
黄淮海黑猪
汉江黑猪
沂蒙黑猪
华南型
两广小花猪
粤东黑猪
海南猪
滇南小耳猪
蓝塘猪
香猪
隆林猪
槐猪
五指山猪
华中型
宁乡猪
华中两头乌猪
湘西黑猪
大围子猪
大花白猪
金华猪
龙游乌猪
闽北花猪
嵊县花猪
乐平猪
杭猪
赣中南花猪
玉江猪
武夷黑猪
清平猪
南阳黑猪
皖浙花猪
莆田猪
福州黑猪
江海型
太湖猪
姜曲海猪
东串猪
虹桥猪
圩猪
阳新猪
台湾猪
西南型
内江猪
荣昌猪
成华猪
雅南猪
湖川山地猪
乌金猪
关岭猪
藏猪
高原型
二、培育品种
哈尔滨白猪
新金猪
东北花猪
新淮猪
上海白猪
北京黑猪
伊犁白猪
赣州白猪
汉中白猪
泛农花猪
山西黑猪
三江白猪
三、引入品种
巴克夏猪
中约克夏猪
大约克夏猪
苏白猪
克米洛夫猪
长白猪
[附录]中国地方猪种新旧名称对照表