中国果树志石榴卷.pdf电子版下载

前言

本志目录（仅供参考，以实际为准）：

第一章 绪论

第一节 石榴价值

一、石榴营养和药用价值

二、石榴经济价值

三、石榴生态和观赏价值

四、石榴文化价值

第二节 国外石榴生产科研概况

一、国外石榴生产现状

二、国外石榴种质资源收集、保存和分类

三、国外石榴种质资源评价

四、国外石榴种质资源创新

第三节 我国石榴生产现状与发展前景

一、我国石榴分布、栽培面积和产量

二、我国石榴名、特、优传统生产基地

三、我国石榴生产现状与发展前景

第四节 我国石榴科研成就与展望

一、石榴植物学分类研究

二、石榴种质资源鉴定评价

三、石榴品种选育及遗传特性研究

四、石榴生长发育研究

五、石榴加工研究

六、石榴分子生物学研究

第二章 中国石榴栽培史

第一节 石榴的起源与分布

一、石榴的原产地

二、石榴的引入与传播

三、古代中国石榴的栽培与分布

四、现代石榴的分布

第二节 古籍中石榴种类和品种

一、根据用途分类

二、根据口味分类

三、根据花色分类

四、根据籽粒颜色分类

五、根据花期分类

六、根据叶形分类

七、根据花瓣数分类

八、按地域分类

第三节 古人对石榴生物学特性的认识

一、形态特征

二、生长特性

三、对环境条件的要求

第四节 古籍中石榴的繁殖方法

一、扦插

二、压条

三、分株

四、嫁接

第五节 古代石榴的栽培技术

一、古代石榴园建立

二、古代石榴定植

三、古代石榴的土壤管理

四、古代石榴的树体管理

第六节 古代石榴的贮藏及加工利用

一、古代石榴的贮藏

二、古代石榴的加工利用

三、古代石榴的药用

第三章 石榴的地理分布与栽培区划

第一节 石榴的地理分布

一、世界石榴的分布

二、我国石榴的分布概况与特点

三、我国石榴的主要分布区

第二节 我国石榴栽培区划分

一、我国石榴栽培区划分的依据

二、我国石榴主要栽培区

第四章 石榴的形态特征与生物学特性

第一节 石榴的形态特征

一、根系

二、茎和枝

三、芽

四、叶

五、花

六、果实

七、种子

第二节 石榴的生物学特性

一、石榴的年龄时期

二、石榴的生长发育

第三节 物候期

一、石榴的年生长周期

二、石榴树的休眠期

三、石榴年生长物候期

第四节 石榴对生态条件的要求

一、气候条件

二、土壤条件

第五节 石榴生物技术与分子生物学研究现状

一、石榴遗传转化研究及幼胚培养

二、分子生物学研究

第六节 石榴核型与孢粉学研究

一、石榴核型研究

二、石榴孢粉学研究

第五章 石榴栽培技术

第一节 繁殖技术

一、有性繁殖

二、无性繁殖

三、苗木出圃与质量检验

第二节 建园技术

一、园址选择

二、园地规划

三、品种选择与授粉树配置

四、栽植方式与密度

五、栽植时期

六、栽后管理

第三节 土肥水管理

一、土壤管理

二、肥料管理

三、水分管理

第四节 整形修剪

一、整形修剪的作用及技术

二、常用树形及整形方法

三、不同年龄时期石榴树的修剪

第五节 花果管理

一、保花保果

二、疏花疏果

三、果实管理

四、防止和减轻采前裂果

第六节 病虫草害防治

一、防治原则

二、主要病害及其防治

三、主要虫害及其防治

四、主要草害及其防治

五、无公害石榴生产常用主要农药及使用技术

第七节 树体保护

一、生态防治

二、有害生物控制

三、自然灾害的防控

第八节 石榴盆景

一、石榴盆景与石榴盆景产业概述

二、石榴盆景创作基本原则

三、石榴盆景树桩采集

四、石榴盆景育坯技术

五、石榴盆景造型与制作

六、石榴盆景管理

第九节 石榴盆栽

一、石榴盆栽概述

二、盆栽石榴类型及品种选择

三、盆栽石榴的容器与选择

四、盆栽石榴树（苗）的采集与培育

五、盆栽石榴的上盆与倒盆

六、盆栽石榴的肥水管理

七、盆栽石榴的整形修剪

八、盆栽石榴的花果管理

九、盆栽石榴的越冬防寒

第六章 石榴采收、分级包装、贮藏和加工

第一节 采收、分级包装

一、采收

二、分级、包装、运输

第二节 贮藏

一、石榴的贮藏特性

二、影响石榴贮藏性的因素

三、石榴的采后处理

四、石榴的贮藏方式及其管理

五、石榴贮藏期间的病虫害及防治

第三节 石榴加工及综合利用

一、石榴的营养价值与营养成分

二、石榴产品与加工工艺

第四节 石榴药用与功能成分利用

一、药用价值

二、医用药方

三、兽用药方

四、石榴皮在农作物病虫害防治方面的研究利用

第七章 石榴种质资源与育种

第一节 石榴种、变种

一、石榴（Punica granatum L.）

二、月季石榴（Punica granatum Linn.var.nana Sweet）

三、墨石榴（Punica granatum Linn.var.nigra Hort.）

四、重瓣红石榴（Punica granatum Linn.var.pleniflora Hayne）

五、重瓣月季石榴（Punica granatum Linn.var.plena Voss.）

六、三白石榴（Punica granatum Linn.var.albescens DC.）

七、黄金榴（Punica granatum L.var.huangjinliu Houlefeng）

八、重瓣白石榴（Punica granatum Linn.var.multiplex Sweet）

九、黄花石榴（Punica granatum Linn.var.flavescens Sweet）

十、玛瑙石榴（Punica granatum Linn.var.legrellei Vanhoutte）

十一、粉红花石榴（Punica granatum L. var.fenhonghua Houlefeng）

十二、重瓣粉红花石榴（Punica granatum L. var.chongbanfenhonghua Houlefeng）

第二节 石榴品种（类型）

一、鲜食、加工兼用品种（类型）

1．阿克萨拉依2号

2．安徽薄皮糙

3．安徽青皮糙

4．安庆铜壳

5．白丰

6．宝鸡笨石榴

7．宝鸡火石榴

8．策勒2号

9．策勒大甜

10．策勒酸

11．超红

12．超青

13．巢县水晶

14．成县狗甲石榴

15．成县海石榴

16．成县马牙石榴

17．成县米石榴

18．成县银子石榴

19．达乃克阿娜尔

20．大理宾居石榴

21．范村软籽

22．封丘大钢麻籽

23．封丘小叶钢

24．伽依2号

25．个旧水晶汁

26．巩义大红袍

27．巩义黄皮

28．巩义黄皮酸

29．巩义马牙黄

30．巩义软籽-1

31．巩义三白酸

32．巩义小果青皮酸

33．固玛4号

34．郭村软籽

35．汉中酒石榴

36．汉中青皮

37．河南大白甜

38．河南大红甜

39．河南铁皮

40．河南铜皮

41．河南小果红酸

42．河阴大红袍

43．河阴粉红甜

44．河阴红灯

45．河阴红月

46．河阴软籽白甜

47．河阴软籽大白甜

48．河阴软籽

49．河阴月亮白

50．华墅大红

51．怀远白石榴

52．怀远笨石榴

53．怀远大笨籽

54．怀远二笨籽

55．怀远粉皮

56．怀远火葫芦

57．怀远玛瑙籽

58．怀远美人蕉

59．怀远青皮

60．怀远青皮酸

61．怀远三白软籽甜

62．怀远铜皮糙

63．怀远玉石籽

64．会理薄白石榴

65．会理红皮软籽

66．会理青皮软籽

67．会理软核酸

68．会泽花皮红

69．会泽火炮

70．会泽荧皮

71．建水红玛瑙

72．建水红珍珠

73．建水酸石榴

74．江驿石榴

75．疆蜜1号

76．巨籽蜜

77．喀什红籽酸

78．喀什红籽甜

79．开封薄皮

80．开封大果青皮酸

81．开封大红酸

82．开封落花甜

83．开封青皮

84．开远汤碗

85．抗寒红皮甜

86．拉斯奎1号

87．莱州崔家石榴

88．莱州大马牙甜

89．莱州青皮酸

90．莱州青皮甜

91．崂山冰糖石榴

92．崂山甜石榴

93．烈山红皮软籽甜

94．烈山红皮半口酸

95．烈山青皮软籽

96．烈山软籽

97．烈山摇头酸

98．临潼朝霞红

99．临潼大白皮

100．临潼大红酸

101．临潼大红甜

102．临潼黄皮

103．临潼黄皮软籽

104．临潼黄皮早红

105．临潼净皮酸

106．临潼净皮甜

107．临潼鲁峪蛋

108．临潼鲁峪酸

109．临潼软籽白

110．临潼三白甜

111．临潼天红蛋

112．临潼晚霞红

113．临选14号

114．临选1号

115．临选2号

116．临选8号

117．临猗大红甜

118．临猗大马牙

119．临猗江石榴

120．临猗青皮姜石榴

121．临猗青皮甜

122．临猗三白

123．栾川石榴

124．洛克4号

125．蒙阳红

126．蒙自厚皮

127．蒙自厚皮甜砂籽

128．蒙自酸光圆

129．蒙自酸绿籽

130．蒙自甜绿籽

131．蒙自甜光颜

132．蒙自甜砂籽

133．孟县关爷脸

134．木奎拉5号

135．南澳冰糖石榴

136．南召酸

137．尼雅1号

138．宁强代家坝甜石榴

139．攀枝花白花石榴

140．攀枝花红花石榴

141．攀枝花红花甜

142．攀枝花红皮

143．攀枝花红皮早

144．攀枝花老酸石榴

145．攀枝花磨伏石榴

146．攀枝花香缘石榴

147．攀枝花小酸石榴

148．攀枝花小甜石榴

149．攀枝花小早石榴

150．攀枝花早石榴

151．皮亚曼1号

152．皮亚曼2号

153．皮亚曼

154．蒲缥酸石榴

155．蒲缥野石榴

156．千籽红

157．巧家黑皮

158．巧家红壳

159．巧家青壳

160．青丰1号

161．青丰2号

162．青甜1号

163．青优1号

164．赛柠檬

165．商州沙河甜

166．泰山红

167．泰山金红

168．泰山三白

169．桐城白花

170．文县青皮

171．梧州胭脂红

172．西昌大籽甜

173．西昌红皮甜

174．夏县朱砂

175．香石榴

176．祥云弥长石榴

177．新疆大籽

178．新疆抗寒甜

179．薛城白籽大红袍

180．薛城铜皮籽

181．叶城大籽

182．叶城酸石榴

183．叶城甜石榴

184．叶选4号

185．峄白2号

186．峄城白皮红籽

187．峄城半口马牙酸

188．峄城半口小红袍酸

189．峄城冰糖冻

190．峄城薄皮大马牙

191．峄城大红袍甜

192．峄城大青皮酸

193．峄城大青皮甜

194．峄城大叶青皮酸

195．峄城大渣籽

196．峄城红皮马牙甜

197．峄城红籽白

198．峄城黄金榴

199．峄城麻皮糙

200．峄城蚂蚁渣米

201．峄城青皮大籽

202．峄城青皮岗榴

203．峄城青皮马牙甜

204．峄城青皮谢花甜

205．峄城三白酸

206．峄城三白甜

207．峄城小红袍酸

208．峄城小红袍甜

209．峄城小青皮酸

210．峄城小叶青皮甜

211．峄城竹叶青

212．峄城紫皮酸

213．峄红1号

214．峄榴88-1

215．峄榴88-6

216．峄青11号

217．峄青7号

218．峄县大红

219．峄县石榴优良单株87—青7

220．峄县石榴优良单株-8904

221．永平早白

222．御石榴

223．云南白水晶

224．云南大红籽

225．云南红宝石

226．云南红水晶

227．藏桂3号

228．枣辐软籽9号

229．芷江糖石榴

二、观赏品种（类型）

1．安徽玛瑙

2．安徽满园香

3．巩义黄酸石榴

4．河南红花重瓣

5．河南月季石榴

6．河阴早果红牡丹花甜

7．怀远重瓣粉红花

8．淮北复瓣月季石榴

9．淮北楼子石榴

10．淮北重萼粉红花

11．黄山复白花

12．黄山复红花

13．黄山重瓣红

14．黄山重瓣月季石榴

15．会理海棠石榴

16．开封白花重瓣

17．开封花边

18．开封雪里红

19．开封胭脂红

20．开封重瓣紫果

21．开封重台

22．开封紫果

23．烈山玉玲珑

24．临潼白花重瓣

25．临潼百日雪

26．临潼大叶墨

27．临潼黄榴

28．临潼洒金丝

29．临潼小叶墨

30．临潼一串铃

31．临潼月季石榴

32．临潼重瓣红花

33．临潼醉美人

34．榴花粉

35．榴花红

36．榴花姣

37．榴花雪

38．榴缘白

39．六安牡丹白

40．牡丹黄石榴

41．皖黑1号

42．峄城单瓣粉红花

43．峄城单瓣玛瑙

44．峄城复瓣白花酸

45．峄城复瓣白花甜

46．峄城复瓣粉红花

47．峄城复瓣红花

48．峄城复瓣红花月季石榴

49．峄城复瓣玛瑙

50．峄城青皮月季石榴

51．荥阳哑巴

三、新选育品种

1．白玉石籽

2．大绿籽

3．大叶满天红

4．冬艳

5．短枝红

6．粉红皮1号

7．公斤

8．冠榴

9．红宝石

10．红玛瑙籽

11．红玉石籽

12．淮北软籽1号

13．淮北软籽2号

14．淮北软籽3号

15．淮北软籽5号

16．九洲红

17．绿宝石

18．满天红酸

19．孟里矮红

20．蜜宝软籽

21．蜜宝软籽1号

22．蜜宝软籽2号

23．蜜宝软籽3号

24．蜜露软籽

25．陕西大籽

26．世纪红

27．霜红宝石

28．水晶甜

29．太行红

30．小叶满天红

31．豫大籽

32．豫石榴1号

33．豫石榴2号

34．豫石榴3号

35．豫石榴4号

36．豫石榴5号

37．郓州红

38．枣选—018

39．枣选—027

40．枣选1号

41．枣选3号

42．枣元青

43．枣庄红

44．枣庄玛瑙

45．枣庄软仁

46．中农红软籽

47．CY-1

48．FY-1

49．HY-1

50．JY-1

51．MY-1

四、从国外引进品种

1．黑籽酸

2．黑籽甜

3．蓝宝石

4．奇好

5．泰国石榴

6．突尼斯软籽

7．以色列软籽酸

8．以色列软籽甜

第三节 育种途径与方法

一、育种途径

二、育种方法

第八章 石榴营销

第一节 石榴的社会功能和商品学特点

一、石榴作为商品的社会功能

二、石榴的商品学特点

第二节 果品质量及检验

一、果品质量的含义

二、果品质量评价

三、果品的基本质量要求

四、果品质量管理与质量保证

五、果品检验

第三节 品牌及果品营销策略

一、品牌

二、果品营销策略

第四节 果品流通渠道

一、流通渠道的概念

二、果品流通的特点

三、流通渠道的类型

四、果品流通的形式

五、流通渠道的选择依据

六、我国石榴销售存在的问题与建议

第五节 市场信息调查与预测

一、市场调查与市场预测的概念

二、市场调查的内容及作用

三、市场调查的程序

四、市场信息调查的基本方法

五、市场预测

第六节 国际贸易与国际市场开发

一、国际贸易调查研究

二、国际市场开发的策略与方法

第九章 中国石榴文化

第一节 中国石榴文化的历史与现状

一、石榴文化的历史

二、石榴文化发展现状

第二节 中国石榴文化的内涵与外延

一、石榴文化内涵

二、石榴文化外延

第三节 石榴文化的核心特征

一、石榴是团圆、和谐、幸福的象征

二、石榴是母亲形象的象征

三、石榴是多子多福、金玉满堂的象征

四、石榴是爱情、友情、亲情的象征

五、石榴是姓氏的象征

六、石榴是辟邪趋吉的象征

第四节 石榴文化的地位与作用

附录

附录1：有关石榴标准名录（按拼音排序）

附录2：石榴品种资源植物学特征、生物学特性描述项目及标准

附录3：石榴科技成果名录（1987—2012年）

参考文献

品种中文名索引

后记