本志包括海盐生产、盐税征榷、成盐运销、缉查私盐、地理环境、历史人物等卷。
本志目录(仅供参考,以实际为准):
概述
大事记
第一卷 地理环境
第一章 海陆变迁
第一节 堡岛岸线
第二节 成陆过程
第三节 成陆速度
附录 历史时期寨墩遗线
第二章 地质地貌
第一节 地质
第二节 地貌
第三章 土壤 植被
第一节 土壤
第二节 植被
第四章 气候 物候
第一节 气候资源
第二节 物候
第三节 气象灾害
附录 自然灾害大事记
第五章 海水
第一节 水温
第二节 盐度
第三节 pH值
第四节 含沙量
第五节 潮汐
第二卷 盐政机构
第一章 机构沿革
第一节 管理机构
第二节 盐场设置
第三节 盐课司署
第二章 盐政官员
第一节 盐务官制
附录 清代泰州分司职官名录
第二节 历代场官
附录 明、清两朝大丰境各场盐课司大使(副使)名录
第三节 盐务干部
第三卷 各类盐场
第一章 盐场类型
第一节 草煎盐场
第二节 板晒盐场
第三节 滩晒盐场
第二章 盐场体制
第一节 官灶制
第二节 商灶制
第三节 商本灶置制
第四节 民灶制
第五节 集体所有制
第三章 盐务管理
第一节 户籍管理
第二节 草荡管理
第三节 盘?管理
第四节 盐田管理
第五节 盐产管理
第四卷 海盐生产
第一章 基础设施
第一节 抗灾设施
第二节 生产设施
第二章 制盐工具
第一节 草煎盐工具
第二节 板晒盐工具
第三节 滩晒盐工具
第三章 制盐工艺
第一节 草煎盐工艺
第二节 板晒盐工艺
第三节 滩晒盐工艺
第四章 食盐加工
第一节 粉洗盐
第二节 加碘盐
第三节 小包装盐
第五章 产量 品种 质量
第一节 产量
第二节 品种
第三节 质量
第五卷 成盐运销
第一章 储运
第一节 公收
第二节 调运
第二章 销售
第一节 销区
第二节 销量
第三章 盐价
第一节 工本钱(桶价)
第二节 制盐成本
第三节 销价
第六卷 盐税征榷
第一章 盐税征管
第一节 机构
第二节 税制
第三节 征榷
第二章 税额
第一节 商税
第二节 灶课
第七卷 缉查私盐
第一章 缉务
第一节 缉私组织
第二节 缉私关隘
第二章 查缉
第一节 私盐
第二节 查处
附录 历代盐禁
第八卷 历代盐垦
第一章 废灶私垦
第一节 禁垦
第二节 私垦
第二章 废灶兴垦
第一节 禁垦开放
第二节 盐垦公司
第三节 经营慨况
第三章 废灶转农
第一节 移民兴垦
第二节 就地转农
第九卷 盐业拓展
第一章 盐城海晶集团公司
第一节 集团概况
第二节 组织机构
第三节 集团章程
附录 盐城海晶集团章程
第二章 关系企业
第一节 大丰市盐场
第二节 大丰市盐业冷冻厂
第三节 大丰市盐业综合经营公司
第四节 盐城东海沙蚕养殖有限公司
第五节 大丰市海晶化工厂
第十卷 盐民盐商
第一章 盐民
第一节 盐民来源
第二节 盐民生活
第三节 盐民教育
第四节 盐民风俗
第五节 盐民语言
第六节 盐民斗争
第二章 盐商
第一节 垣商
第二节 运商
第三节 总商
第十一卷 历史人物
第一章 人物传
附录 施耐庵墓志
第二章 名人录
第三章 历代义民
第四章 廉政盐官
第十二卷 盐区杂记
第一章 抗倭斗争
第一节 营寨烟墩
第二节 抗倭战绩
第二章 名胜古迹
第一节 名胜
附录 麋鹿简介
第二节 古迹
附录 顾左丞墓志
第三章 艺文
第一节 诰敕
第二节 碑记
第三节 诗词
第四节 著述
政策法规辑存
历代盐场图
主要参考文献及资料目录
跋
编后记