河南省粮食志 粮油工业志.pdf电子版下载

本志记述了河南省粮油工业发展的历史与现状。包括面粉工业、油脂工业、粮油食品工业、农村粮油加工、经营管理等。

本志目录（仅供参考，以实际为准）：

概述

第一章　面粉工业

第一节　生产能力

第二节　制粉技术

第三节　重点面粉厂简介

第二章　碾米工业

第一节　生产能力

第二节　碾米技术

第三节　重点大米厂简介

第三章　油脂工业

第一节　生产能力

第二节　制油技术

第三节　重点油厂简介

第四章　粮油食品工业

第一节　生产能力

第二节　食品生产技术

第三节　重点食品厂简介

第五章　粮油机械工业

第一节　生产能力

第二节　机械生产技术

第三节　重点粮机厂简介

第六章　农村粮油加工

第一节　粮油加工工具改革

第二节　粮油加工厂、坊

第七章　管理体制

第一节　统一领导，分级管理

第二节　产业结构与经济成份

第三节　经营承包

第四节　合资经营

第五节　企业内部管理体制

第八章　计划管理

第一节　计划体制

第二节　计划程序

第三节　定额管理

第四节　统计

第九章　技术管理

第一节　技术规程

第二节　质量管理

第三节　设备管理

第十章　劳动管理

第一节　劳动力管理

第二节　劳动竞赛

第三节　工资制度

第十一章　经营管理

第一节　经营机制

第二节　物资管理

第十二章　财务管理

第一节　财务管理体制

第二节　经济核算

第三节　财产管理

第四节　资金管理

第十三章　管理机构

第一节　省管理机构

第二节　市、地、县管理机构

附：省粮食厅（局）粮油工业公司（科、处、局）领导人员名录

附录

一、中华人民共和国成立前河南粮油工业补遗

二、面粉工人运动

后记