苏州老字号.pdf电子版下载

“老字号”，就像饱览沧桑的老人，历经无数风雨而久盛

不衰。然而，在盛誉的背后，也有着许多动人的传奇和含辛茹

苦的故事。她们有的最初只是街头小摊，小本经营，靠着勤

奋，日积月累，渐渐发家致富；有的以诚为本，重德守信，靠质

量和服务，享誉民间；有的承袭祖传秘方，凭藉独特的制作技

艺，名闻遐迩，历百年而弥兴。他们用自己勤劳的双手和过人

的睿智，创造出了凝聚苏州特色、为古城增辉的品牌。她们的

发展兴衰，她们的起承转合，以及同当时社会政治、经济、文

化的各种联系，都值得我们细细琢磨和研究。

本志目录（仅供参考，以实际为准）：

宁静致远宁远堂&陶诒武

陆稿荐：苏式卤菜第一灶&方志仁

药业巨擘雷允上&陶叟翁

独步药业沐泰山&言止

松鹤楼：苏式菜肴誉神州&陈其弟

石家饭店 名满江南&张宏

浓妆淡抹总相宜——记姜思序堂国画颜料&林锡旦

茗香万里 汤传千秋——记源远流长的春蕾茶庄&柯继承

良药利民良利堂&耳吾

百年信誉足金铸——记恒孚银楼&林锡旦

糕团大王黄天源&天源

平民药铺天益生&陶诒武

五芳斋：传统小吃名遐迩&沈亮

张源丰与甪直萝卜&羽化

三万昌的今与昔&宋刚刚

奥灶百年总是香&陈兆弘

望族药铺潘资一&言武

观前面馆观振兴&董寿琪

久负盛名稻香村&俞菁

上海老正兴：浙绍菜肴成一品&小成

问心堂：问心无愧传佳话&李海珉

百年尚新乾泰祥&阿元

木渎乾生元 天下第一饼&周晓东

童葆春：重质守信立百年&陶吾

倪德与太仓肉松&易铭

王鸿翥：祛病健身利万家&陶诒武

采芝斋：斗转星移仍风采&胡绳玉

近水楼台先得月&岐山

和气生财的叶受和&俞菁

山景村趣 王四流香&王化民 曹家俊

历沧桑，代有传人新颜展——记常熟山景园菜馆&沈伟东 王继琴

勤谨诚信业始成——记百年名店生春阳&张伟应

养其天和养和堂&周德华

元大昌：酒香百年飘巷里&宋刚刚

以德立世存心德&李廉深

驰誉南北的馀昌钟表店&老庄

苏菜新风新聚丰&顾笙

老店新貌义昌福&梧桐

香飘同里谷香村&王介荣

开风气之先的光明眼镜店&董寿琪

近代旅馆的缩影——记五洲大饭店&常洛

引得碧波涤世尘——记清泉浴室&詹小娴

文宝荟萃东来仪&智竹

小吕宋：童装七十依然春&张伟应

久泰：从绸布老号到品牌服饰&臧寿源

朱鸿兴：姑苏第一面&念叶

谈旧说今话乐乡&徐仁官

独领风骚的南京美容院&郑凤鸣

亨达利：审时度势各不同前世今生一脉承&江元舟

国际照相馆：旧颜展新貌&于纯一

后记&编者