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本志包括制盐 、场产管理、盐化工业、运销体制、专用盐管理、盐政、盐税、盐价等章。

本志目录（仅供参考，以实际为准）：

概述

大事记

第一章 自然环境与资源

第一节 地理概况

第二节 交通条件

第三节 气候

一、气候要素

二、灾害性天气

附一：盐业灾害简录

附二：气象谚语

第四节 海盐资源

一、海岸滩涂

二、土壤

三、海水

四、盐区变迁

第二章 制盐

第一节 原盐

一、制卤方式

二、结晶方式

附：盐田面积

第二节 其他盐

一、工业用盐

二、特制细盐

三、精制盐

四、加工盐

第一节 原盐产量

第三章 产量与质量

第二节 原盐质量

第三节 质量管理

一、标准

二、检测

三、管理

第四章 场产管理

第一节 生产管理

一、聚团公煎

二、制盐许可

三、查产控产

第二节 产品管理

一、收购

二、仓耗

三、仓坨

第三节 废场管理

一、限产废场

二、自然废场

三、转业废场

第五章 所有制变革

第一节 官有制

第二节 私有制

第三节 集体所有制

第四节 全民所有制

第六章 基本建设

第一节 海塘水利

一、围塘建闸

二、其他水利设施

一、改造老盐田

第二节 改滩建滩

二、新建扩建

三、标准盐场

第三节 兴建国营盐场

第四节 配套工程

一、输电线路

二、气象站

三、车道码头

四、中转站

第七章 科学技术

第一节 古代制盐技术改进

一、莲管试卤

二、蔑盘煎盐

第二节 技术革新

三、改煎为晒

第三节 科技成果与技术引进

一、开发新产品

二、研制新机具

三、新工艺、新设备

四、引进技术与技术储备

五、科技进步奖

第四节 科技队伍建设

一、国家序列技术职称

二、农民盐业技术职称

三、科研、情报

四、盐学会、培训班

第八章 盐化工业

第一节 盐副产品

第二节 盐化工厂

第三节 产品开发

一、苦卤加工产品

二、深加工产品

第四节 产品经营销售

第九章 运销体制

第一节 无税、征税制

第二节 专卖制

一、官营专卖制

二、间接专卖制

三、专商引岸制

第三节 国家统销

一、统购包销

二、计划分配

三、市场供应

第十章 秤放运销

第一节 凭证

第二节 秤放

一、手续

二、计量

三、包装

第三节 运输

一、方法

二、运线

三、运期、途耗

第四节 销区销量

一、销区

二、销量

第一节 渔业用盐

一、核配

第十一章 专用盐管理

二、查验

三、变色

第二节 工业、农牧业用盐

一、工业用盐

二、农牧业用盐

第三节 储备盐

一、移储

二、保管

三、动用、借用

第四节 其他用盐

一、酱盐

二、加碘盐

四、出口盐

三、人工降雨盐

第十二章 盐政

第一节 制度

第二节 机构

附：主管人员名录

第十三章 盐税

第一节 税制

第二节 税额

一、盐利、盐课

二、盐税、专卖利益

三、食、渔、农、工盐税

第三节 稽征

一、盐税政稽机构

三、盐税纳税人

二、盐税(课)的征解

四、记税盐、移储盐

五、免税、减税

六、盐民自食盐

七、补税

第四节 盐税收入

附：日占区汪伪盐税征收情况

第十四章 盐价

第一节 收购价

附：制盐成本

第二节 销售价

一、建国以前

二、建国以后

第一节 法规

第十五章 缉私

第二节 武装

第三节 护税

一、走私与武装查缉

二、群众护税

第十六章 盐业资金

第一节 收购资金

第二节 扶植生产资金

一、省财政补助资金

二、集体盐场生产建设资金

三、海塘维修资金

四、工业盐基地建设基金

五、风险调节基金

第三节 平衡差额

第四节 盐质差价

第十七章 多种经营

第一节 养殖种植

一、水产养殖

二、种植

第二节 工商企业、服务业

第十八章 盐业人员

第一节 盐民

一、盐籍

二、盐民生活

三、盐民福利

第二节 盐民斗争

第三节 职工

一、管理部门职工

二、国营生产企业职工

三、职工教育

第十九章 重点场区

第一节 重点盐区(县)

岱山县

定海区

普陀区

温岭县

玉环县

象山县

北仑区

鄞县

慈溪县(庵东盐区)

第二节 重点盐场

三门盐场

玉环盐场

梅山盐场

马岙盐场

白岩山盐场

联胜盐场

双峰盐场

第二十章 人物

第一节 人物传

王金邦

王仁林

王福瑞

罗义文

屠钦桐

徐信高

陆来富

杨秀金

黄伦娟

第二节 荣誉录

一、先进集体

二、先进个人

附录

一、重要盐政法规

二、诗词选辑

三、本志引用文献存目

索引

一、盐业名词

二、盐区、机关、单位

三、人名

编后记