广州蔬菜品种志(1993).pdf电子版下载

一、本志入编的蔬菜品种，是截至1993年6月在本市辖区内收集到的有一定栽培面积的农家品种，新育成品种和杂种一代，国内引进的品种，以及从国外引进能自繁的品种。有发展前途的外来品种则有选择地编入。

本志目录（仅供参考，以实际为准）：

一、白菜类菜心

四九心

全年心

黄叶早心

青柳叶早心

石牌油叶早心

四九心-19号

20号菜心

早优1号

早优2号

50天特青

黄叶中心

青梗中心

青柳叶中心

60天特青

70天特青

青柳叶迟心

三月青菜心

迟心2号

迟心29号

白菜

矮脚黑叶

中脚黑叶

17号白菜

高脚黑叶

奶白菜

水白菜

春水白菜

山白菜

迟黑叶

四月慢

大白菜

早皇杂

小杂56

高脚大青

中熟白麻叶

二、甘蓝类芥蓝

柳叶芥兰

中花芥兰

登峰中迟芥兰

塘阁迟芥兰

望岗迟芥兰

双岗迟芥兰

花椰菜

温州55天

茶滘中花

温州80天

漳州80天

温州120天

青花菜

绿花2号

正盐水

结球甘蓝

冼村早椰菜

球茎甘蓝

细叶芥兰头

大叶芥兰头

三、芥菜类叶用芥菜

南风芥

竹芥

高脚芥

马登芥

大芥菜

花叶芥

结球芥菜

大坪埔

根用芥菜

青岛头菜

荷塘冲菜

四、绿叶菜类蕹菜

大鸡白

大鸡黄

白壳

大骨青

大鸡青

剑叶

丝蕹

散叶莴苣

玻璃生菜

软尾生菜

牛脷生菜

奶油生菜

长叶生菜

红叶生菜

结球莴苣

万利包心生菜

绿湖黑核西生菜

爽脆包心生菜

莴笋

白皮尖叶莴笋

苦苣菜

香水油荬

尖叶油荬

尖叶红筋油荬

长叶油荬

红圆叶油荬

滑叶油荬

尖叶苦荬

花叶苦荬

有牙苦荬

红尖叶苦荬

尖叶红筋苦荬

花叶红筋苦荬

菠菜

大叶乌

迟乌叶

东湖菠菜

芹菜

大叶芹菜

白梗芹菜

青梗芹菜

苋菜

矮脚圆叶

高脚尖叶

中间叶红

圆叶花红

半红圆叶

半红尖叶

红苋

落葵

青梗藤菜

红梗藤菜

茼蒿

细叶茼蒿

大叶茼蒿

枸杞

大叶枸杞

细叶枸杞

神山枸杞

叶菾菜

青梗莙荙菜

白梗莙荙菜

五、瓜类节瓜

七星仔

菠萝种

孖鲤鱼

江心节

广优2号

冠星2号

江心4号

七星仔37号

冬瓜

大青皮

黑皮冬

牛脾冬瓜

灰斗

黄瓜

黄阁青

早青1号

早青2号

夏青2号

夏青3号

夏青4号

夏秋青

万吉

津春4号

津杂2号

津杂4号

有棱丝瓜

双青

乌耳

3号丝瓜

绿旺

夏棠1号

天河夏丝瓜

普通丝瓜

短度水瓜

长度水瓜

苦瓜

大顶

穗优

夏丰3号

穗新1号

大朗

穗新2号

夏蕾

英引

越瓜和菜瓜

长度白瓜

中度白瓜

短度白瓜

青筋白瓜

茶瓜

南瓜

饭瓜

盒瓜

枕头瓜

牛腿瓜

蜜枣南瓜

西葫芦

金丝瓜

黑皮西葫芦

瓠瓜

蒲瓜

青葫芦

佛手瓜

佛手瓜

六、豆类长豇豆

铁线青

齐眉青

大鸡青

穗郊101

新青

浙江青

黄花青

锦穗

之豇28—2

揭上2号

芦花白

二芦白

细花猪肠豆

八月豆

金山豆

春燕

夏宝

菜豆

抗寒2号

双青玉豆

35号玉豆

12号菜豆

豌豆

白花中花

大荚荷兰豆

红花中花

食荚大菜豌1号

台中11号

红花豌豆

豌豆苗

菜用大豆

黄豆

扁豆

白花面豆

红花面豆

七、茄果类番茄

桃形番茄

红宝石

丰顺

粤红玉

金丰1号

粤星

夏星

红牡丹

多宝

明珠

茄子

早红茄

荷包茄

电灯胆

敦和茄

早丰红茄

早青茄

鹤洞秋茄

观音手指

白茄

辣椒

石碁中顶尖椒

岑村尖椒

双岗尖椒

下良尖椒

玉树尖椒

辣优1号

甜尖椒2号

甜尖椒3号

骆村秋椒

青蜡指天椒

黄蜡指天椒

八、根菜类萝卜

耙齿萝卜

短叶13号

火车头

马耳

迟花南洲

胡萝卜

麦村金笋

根菾菜

红菜头

九、薯芋类芋

龙洞早芋

红芽芋

槟榔芋

狗爪芋

银芋

青水芋

红水芋

大薯

早白薯

鹤颈薯

黎洞薯

红肉薯

家山药

红皮淮山

豆薯

早沙葛

顺德沙葛

迟沙葛

葛

细叶粉葛

大叶粉葛

姜

疏轮大肉姜

密轮细肉姜

马铃薯

金冠

集农958

东农303

粤引85—38

粤引86—2

十、葱蒜类分葱

疏轮香葱

密轮香葱

四季葱

大葱

软尾水葱

硬尾水葱

韭

细叶韭菜

大叶韭菜

阔叶韭菜

大蒜

早桂林

硬尾骨蒜

太和蒜

薤

丝荞

头荞

洋葱

红皮洋葱

十一、香辛菜类芫荽

沙滘芫荽

天津芫荽

紫苏

大鸡冠紫苏

青紫苏

香花菜

香花菜

薄荷

薄荷

十二、水生蔬菜类豆瓣菜

西洋菜

青叶西洋菜

莲藕

海南洲

丝苗

京塘丝藕

白莲

武莲2号

慈菇

沙菇

白肉慈菇

荸荠

水马蹄

桂林马蹄

茭白

软尾茭笋

菱

红菱

水芹

水芹

十三、食用菌类草菇

草菇V874

草菇V23

金针菇

金针菇19号

凤尾菇

凤尾菇327

双孢蘑菇

蘑菇A17

香菇

香菇R04

十四、多年生蔬菜和杂菜类竹笋

吊丝单

麻竹

甜竹

吊丝球

大头典

鱼肚腩

毛竹

霸王花

霸王花

黄花菜

金针菜

紫背天葵

紫背天葵

石刁柏

玛丽华盛顿

甜玉米

超甜43号

超甜103号

十五、稀少蔬菜樱桃番茄

朱凤番茄

圣女番茄

梨形番茄

番杏

紫甘蓝

美洲防风

牛蒡

球茎茴香

罗勒

柠檬留兰香

菊苣

黄秋葵

白苞蒿

十六、野生半野生蔬菜蔊菜

荠菜

野苋

簕苋

马齿苋

车前草

野茼蒿

黄鹌菜

多茎鼠曲草

夜来香

毛木耳

鸡？

乌毛蕨

附录

一、广州市蔬菜产销概况

二、广州地区气候概况

三、广州主要名特产蔬菜营养成分

四、广州蔬菜主要病虫害与防治简介