漳州市渔业志.pdf电子版下载

本志以邓小平理论和“三个代表”重要思想为指导,贯彻唯物史观和科学发展观,实事求是,全面系统地记载漳州市渔业自然资源、生产活动、涉渔产业发展的历史和现状,努力反映本行业时代特点和地方特色,力求思想性、科学性、资料性之统一。

本志目录（仅供参考，以实际为准）：

概述

大事记

第一章 环境与资源

第一节 自然环境

一、渔业水域

二、水文

三、气候

四、营养盐

五、地热水

第二节 海洋渔业资源

一、初级生产力

二、浮游生物

三、底栖生物

四、鱼类

五、虾蟹类

六、头足类

七、贝类

八、海洋藻类

九、其他

第三节 淡水渔业资源

一、生物饵类

二、鱼类

三、虾蟹类

四、贝类

五、其他

第四节 资源量评估

一、海洋渔业资源量评估

二、淡水鱼类资源量评估

第二章 渔乡与渔业人口劳力

第一节 渔区乡镇村

一、渔区乡镇村分布

二、重点渔镇

三、重点渔村

第二节 渔业人口劳力

一、渔业人口

二、渔业劳动力

第三章 渔港 渔船

第一节 渔港

一、数量与名称

二、规划与建设

三、重点渔港

第二节 渔船

一、海洋捕捞渔船

二、养殖生产船与辅助船

第三节 渔机与仪器

一、渔船主机、副机

二、捕捞机械

三、助渔导航仪器

四、通讯设备

第四节 渔业信息网络

第四章 海洋捕捞

第一节 海捕业发展概况

第二节 渔场渔期

一、渔场

二、渔期

第三节 渔情预报

一、现场通报

二、短期预报

三、长期预报

第四节 渔具渔法

一、渔具种类

二、主要捕捞作业方式

第五节 生产水平

一、海捕产量比重

二、在全省排名

三、单产水平

四、劳动生产率水平

第六节 海洋捕捞生产组织

一、传统捕捞组织

二、远洋捕捞组织

第五章 海水养殖

第一节 养殖业发展概况

第二节 贝类养殖

一、鲍鱼

二、泥蚶

三、扇贝

四、翡翠贻贝

五、文蛤

六、波纹巴非蛤

七、花蛤

八、牡蛎

九、缢蛏

十、江瑶贝

十一、寻氏肌蛤

第三节 鱼类养殖

一、石斑鱼

二、鲷鱼

三、鲈鱼

四、？鱼

五、鲻鱼

六、牙鲆

七、欧洲鳗鲡

八、美国红鱼

九、大黄鱼

十、乌塘鳢

十一、东方鲀

第四节 虾蟹类养殖

一、对虾

二、刀额新对虾

三、南美白对虾

四、青蟹

五、龙虾

第五节 海藻类养殖

一、紫菜

二、海带

三、江蓠

四、羊栖菜

五、螺旋藻

六、其他藻类（半人工管养）

第六节 其他海水动物养殖

一、紫海胆

二、海马

三、刺参

四、海蜇

五、海水珍珠

第七节 示范点与产业带

一、东山湾现代水产养殖业示范点

二、云霄县“168”泥蚶养殖示范工程

三、东山县工厂化海水养殖产业带

四、东山湾网箱养殖产业带

五、漳浦县工厂化鲍鱼养殖园区

六、漳浦佛昙—前亭花蛤养殖产业带

七、云霄县波纹巴非蛤增养殖产业带

八、诏安县牡蛎养殖产业带

九、漳浦杜浔—沙西青蟹养殖带

十、漳浦霞美万亩牡蛎养殖基地

十一、漳浦古雷扇贝养殖基地

十二、漳浦六鳌紫菜养殖基地

十三、龙海锯缘青蟹养殖基地

十四、龙海紫泥甘文水产生态养殖基地

十五、漳浦县对虾养殖带

第八节 良种基地

一、国家级良种基地

二、省级良种基地

三、县级良种基地

第九节 现代化养殖方式与设备

一、鲍鱼工厂化养殖及设备

二、鱼类工厂化养殖及设备

三、海水网箱（普通）养殖及设施

四、深水抗风浪网箱养殖及设施

第六章 淡水养殖与捕捞

第一节 育苗

一、传统种类苗种繁育

二、引进种类苗种培育

三、育苗面积与产量

四、苗种基地建设

第二节 养成

一、养殖面积与产量

二、养殖模式

三、名优种类养殖

第三节 江河放流增殖与捕捞

一、放流增殖

二、捕捞

第四节 渔具

一、养殖渔具

二、捕捞渔具

三、运输渔具

第七章 渔业灾害与防御

第一节 灾难与防御

一、灾难

二、灾难防御

三、抗灾救难事件纪要

第二节 水域污染与治理

一、水域污染

二、污染治理

第三节 养殖病害与防治

一、养殖病害

二、病害防治

三、重大病害防治纪要

第四节 灾害防御机构

一、台风洪涝防御机构

二、海上救助机构

三、海洋与渔业环境监测机构

四、水产病害防治机构

第八章 水产品加工

第一节 水产食品加工

一、系列食品加工

二、名优产品加工

第二节 水产品保鲜保活

一、保鲜

二、保活

第三节 水产品综合利用

一、鱼粉生产

二、渔用饲料加工

第四节 水产加工企业与加工园区

一、水产加工企业

二、水产品加工园区

第九章 水产品质量安全

第一节 标准化生产

一、制定地方标准

二、标准化示范区建设

第二节 创建无公害养殖基地

第三节 治理水产品污染

一、水质检测

二、药物残留整治

三、渔药管理

四、检测监督机构

第四节 质量认证

一、ISO认证

二、HACCP认证

三、绿色食品认证

四、无公害水产品认证

第五节 品牌与注册商标

一、注册商标

二、著名、知名商标

三、名牌产品

四、出口注册

第十章 渔业商品流通

第一节 水产品经营机构

一、私营企业、个体商贩

二、集体水产供销企业

三、国营水产供销公司

四、专营、兼营水产品出口公司

第二节 水产品购销

一、购销政策

二、购销业务

第三节 水产品价格

一、价格政策

二、价格水平

三、鱼米比价

第四节 流通服务

一、水产品市场建设

二、组织展销

三、发放渔业贷款及补助款

第五节 休闲渔业

第六节 水产品出口贸易

一、水产品对外出口

二、水产品对台贸易

第七节 渔需物资供应

第十一章 渔船渔机具修造

第一节 渔船修造

一、造船业发展概况

二、渔船类型

第二节 渔具制造

一、网具

二、钓具

三、其他

第三节 渔机制造

一、捕捞机械

二、养殖机械

三、船用机械

四、加工机械

五、卫星导航仪和渔探机

第四节 规模企业

一、福建国安船业有限公司

二、漳州市晓业玻璃钢船舶工业有限公司

三、龙海市兴明船舶工业有限公司

四、龙海市玉枕造船有限公司

五、龙海市紫泥紫顺船舶修造厂

六、龙海市浯屿大华渔船修造厂

七、诏安梅岭船舶修造厂

八、漳州市造船厂

九、东山县水产造船厂

十、东山县振标船厂

十一、东山县铜兴渔具制品有限公司

十二、东山县欧凯金属塑料制品有限公司

十三、东山县盈辉网具制品有限公司

十四、龙海市锦江船舶机械开发有限公司

十五、东山县铜陵镇织网厂

第十二章 渔业生产体制

第一节 民国及以前私有制

一、个体渔户

二、宗族共有

三、合伙共有

四、渔业主、地主、资本家所有

第二节 民主改革与互助合作

一、民主改革

二、渔业生产互助组

三、初级渔业生产合作社

四、高级渔业生产合作社

第三节 人民公社渔业体制

一、人民公社渔业生产组织

二、生产与经营管理体制

第四节 多种生产体制并存

一、单位船股份合作制

二、新联合体股份合作制

三、与港台外商合资合作制

四、台港澳外商独资经营

五、个体渔户与私营企业

六、国有渔业

七、乡镇村及部门集体所有制

八、横向经济联合体

九、专业合作社（协会）

第十三章 渔业科技

第一节 科技研究推广网络

一、科技网络第一层次

二、科技网络第二层次

三、科技网络第三层次

四、科技网络第四层次

第二节 科技推广应用

一、养殖科技推广应用

二、海洋捕捞科技推广应用

三、科研推广“三结合”

第三节 获奖科技成果

一、海水养殖科技成果

二、淡水养殖科技成果

三、海洋捕捞科技成果

四、其他科技成果

第四节 学术团体

一、漳州市水产学会

二、漳州市渔业经济研究会

三、“两会”会员学术论著

第五节 科技教育

一、职业学校教育

二、科技培训

三、科普活动

四、农渔民技术职称试评

第十四章 对外对台经贸合作

第一节 对外渔产出口贸易

一、对外贸易概况

二、水产外贸机构

三、出口种类与销地

四、出口数量与创汇

五、出口生产基地

第二节 对台渔产小额贸易

一、对台贸易概况

二、对台贸易机构

三、小额贸易实绩

第三节 外资台资利用

一、补偿贸易

二、加工装配

三、创办“三资”企业

四、“世行”贷款利用

五、经济援助

第四节 设备技术苗种引进

一、设备技术引进

二、水产苗种引进

第五节 渔业劳务输出

一、劳务输出数量

二、输出地与从业

第六节 渔事交往纪要

一、出访学习与招商

二、外宾考察与交流

三、恳谈会

四、展销会

五、海上遇险互救

第十五章 渔业管理

第一节 行业管理

一、区划与规划

二、产业管理

三、资金与物资计划管理

第二节 渔政管理

一、渔业捕捞许可证管理

二、渔业资源增殖保护

三、水生野生动物保护管理

四、珊瑚自然保护区管理

五、污染事故查处

六、水产养殖用药管理

七、临时生产管理线划定与管理

第三节 渔港和渔业船舶监督管理

一、船舶登记

二、船员管理

三、渔港与港航安全监督管理

四、渔业船舶海上交通事故处理

五、渔业航标建设与管理

六、渔业船舶检验

七、渔业船舶修造厂资质认可管理

第四节 专项整治与专项行动

一、查禁电鱼炸鱼毒鱼非法作业

二、打击非法捕捞专项行动

三、渔业安全生产专项整治

四、全国海洋渔业船舶普查

五、水产品安全专项整治

六、清理整顿“三无”和“三证不齐”渔船

第五节 渔业无线电管理

一、渔业电台设置和使用管理

二、渔业信息网站管理

第六节 渔业政策与法制

一、政策性、规范性文件

二、《渔业法》宣传教育

三、法制工作要事录

第十六章 渔业机构

第一节 行政主管机构

一、市（地）渔业行政主管机构

二、县（市、区）渔业行政主管机构

第二节 专业管理机构

一、渔政管理机构

二、渔港监督与渔业船舶检验机构

三、渔业无线电管理机构

四、综合执法机构

五、渔业经营管理站

六、渔场指挥机构

第三节 渔业科技和服务机构

一、龙溪专区水产科学研究所

二、漳州市（龙溪地区）水产技术推广站

三、县（市、区）水产技术推广站

四、乡镇水产技术推广站

五、漳州市海洋与渔业环境监测站

六、漳州市水产开发中心

七、漳州市鱼种场

第十七章 渔文化

第一节 渔民生活习俗

一、日常生活习俗

二、节日习俗

三、婚丧喜庆习俗

四、设祭“万福公”习俗

第二节 生产习俗

一、出海捕捞习俗

二、修造渔船习俗

第三节 信仰习俗

一、信仰对象

二、信仰行为

第四节 谚语和俗语

一、借喻事理类

二、生产知识类

三、天气类

四、水产常识类

第五节 渔歌渔谣

一、劳动生产歌谣

二、诉苦与赞颂歌谣

三、爱情歌谣

四、童谣

五、配曲歌谣

第六节 渔故事

一、传说与典故

二、神话与童话

第七节 渔工艺美术品

一、贝雕

二、海漂蛸雕

三、珊瑚雕

四、海柳雕

五、“渔”书画

第八节 水产美食

一、漳州蚵煎

二、芗城虾仁芥菜饭

三、芗城如意八宝饭

四、芗城扁蟹粥

五、芗城江东鲈鱼面

六、芗城巴浪萝卜丝粥

七、龙海溪墘红蟳豆腐煲

八、龙海江东鲈鱼粥

九、龙海浮宫土笋冻

十、龙海紫泥虾鸡破

十一、龙海啤酒煎肉蟳

十二、漳浦吉利蟹钳

十三、漳浦兰花鲜鲍鱼

十四、诏安猫仔粥

十五、诏安虾枣汤

十六、东山“珍珠糜”与“凤眼？”

十七、东山山海珍熏烤拼盘

十八、东山香汁

十九、东山海带结

二十、东山沙丁鱼软罐头

二十一、东山黄瓜虾球

附：特定环境习俗事录

第十八章 人物

第一节 人物传

张水锦

沈开宏

张福连

郭包

第二节 人物事录

张传

张德亮

李漳山

陈振魁

何志祥

张碰菜

陈平川

林亚民

第三节 人物表

一、1949—2005年省部级以上先进个人名表

二、石码渔民参加厦鼓战役荣立战功人员名表

三、高级中级技术人员名表

附录

一、福建省和漳州市党政鼓励和扶持发展渔业的政策规定摘录

二、福建省政府对外商投资水产业的优惠政策规定摘录

三、漳州市政府涉渔政策性规范性文件选登

细目索引

编后记