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北京市崇文区饮食业资..._县志电子版pdf下载

北京市崇文区饮食业资....pdf电子版

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基本信息

地区分类: 北京市 → 东城区 → 市本级

分类级别: 专业志

区域级别: 市志

ISBN:

出版日期: 1997年06月

关键词

饮食业

编纂人员: 钱广金

内容简介

本志记述了崇文区饮食业的发展历史与现状。包括历史沿革、体制、崇文区饮食业特点、业务经营、企业经营管理、菜系等。