浙江肉禽蛋商业志.pdf电子版下载
内容简介
一、《浙江肉禽蛋商业志》是反映中华人民共和国成立以来浙江省肉禽蛋商业发展过程的志书。根据记事的需要，各章上限不一，下限截止到1986年。
二、志书中使用的度量衡单位，采用国务院1984年2月27日颁发的《中华人民共和国法定计量单位》。
本志目录（仅供参考，以实际为准）：
目录
概述
大事记
第一章机构与体制
第一节国营肉禽蛋商业的创建
第二节 “一条鞭”经营
第三节撤销公司，“政企合一”
第四节恢复专业公司
第五节恢复“一条鞭”经营
第六节县、市块块管理
第七节专业公司归口管理
第八节统一经营，统一调拨，统一核算
第九节企业管理体制改革
第二章生猪
第一节生产
一、生猪生产的发展
二、商业参与生产
第二节收购
一、收购政策
二、奖售政策
三、收购形式
四、收购数量
第三节供应
一、省内调拨
第四节调拨
二、省际调拨
第五节出口
一、活猪
二、冻肉
第六节咸肉加工
第七节货源储备
第八节东阳、义乌经验
一、形成
二、推广
第三章金华火腿
一、国营商业火腿厂
第一节生产
二、国营商业系统外火腿厂
三、品种
四、技术培训
五、工艺革新
第二节运销
第三节出口
第四节管理
一、质量管理
二、商标使用管理
三、侵权案件处理和诉讼
第四章家禽
一、家禽生产的发展
第一节生产
二、商业参与生产
第二节收购
一、收购政策
第三节供应
二、收购数量
第四节调拨
第五节出口
一、鸡
二、鸭
三、鹅
四、罐头原料
第五章蛋品
第一节收购
一、收购政策
二、奖售政策
三、收购形式
四、收购数量
第二节供应
第三节调拨
第四节出口
第五节加工
第六节储存
第七节包装
第八节商品蛋基地
一、牛的生产概况
第六章菜牛
第一节生产
二、商业试办肉牛商品基地
三、奶公牛犊培育场
第二节收购
第三节供应
第四节调拨
第七章菜羊
第一节生产
第二节收购
第三节供应
第四节调拨
第五节出口
第八章加工冷藏
第一节加工冷藏业的发展
一、工厂建设
二、生产发展
三、产品结构
第二节企业管理
一、生产管理
二、冷库管理
三、质量管理
第三节技术协作活动
一、技术培训
二、技术交流
三、操作比赛
第九章生化制药
第一节制药工业的发展
第二节药品生产
一、计划管理
二、原料采集
三、辅料采购
四、质量管理
五、品种、产量
第三节药品销售
第十章兽医卫生
第一节机构、人员
第二节卫生管理
第三节畜禽检疫
第四节肉食蛋品检验
第五节 “猪医生”活动
第十一章仓储运输
第一节仓储
一、仓库建设
二、饲养保管
第二节运 输
一、内河
二、沿海
三、公路
四、铁路
第三节管理
一、规章制度
二、合理流向
三、损耗定额
四、储运竞赛
五、安全工作和储运事故
第十二章计划
第一节调查预测
第二节商品流转计划
一、计划管理制度
二、计划编制
三、计划检查
第十三章统计
第一节统计制度
第二节统计报表
一、基本报表
二、业务报表
三、商品目录
第三节统计管理
一、报表审编
二、质量检查
三、统计分析
四、人员培训
五、统计竞赛
第一节管理体制
第十四章财务会计
第二节会计核算
一、核算办法
二、商品大类核算
第三节财务管理
一、计划管理
二、资金管理
三、费用管理
四、利润管理
第四节经营管理
第一节生猪价格
一、购销价格
第十五章物价
二、收购作价办法
三、调拨价格
四、供应出口价格
五、猪肉制品价格
第二节家禽价格
第三节鲜蛋价格
一、购销价格
二、调拨价格
三、供应出口价格
第四节菜牛价格
第五节菜羊价格
一、绵羊（湖羊）购销价格
二、菜山羊购销价格
第六节物价、管理
一、生猪验收
二、生产成本调查
三、行情信息
第十六章科技和优质产品
第一节科技活动
第二节科技成果
一、鉴定项目
二、获奖
三、省级质量标准
四、书刊出版
一、评比
第三节优质产品
二、获奖
三、展览、展销
附录
一、浙江省食品公司历届经理、副经理名单
二、浙江省国营食品公司系统被评为全国、省级劳动模范、先进集体、先进工作（生产）者的名单
三、重要统计表
（一）浙江省历年粮食、生猪产量
（二）浙江省历年生猪购、销、存实绩
（三）浙江省历年生猪外调、出口、剥皮实绩
（四）浙江省历年家禽购、销、调、出口、库存实绩（五）浙江省历年鲜蛋（再制蛋）购、销、调、出口、库存实绩（六）浙江省历年牛的存栏和购、销、调、存实绩（七）浙江省历年羊的存栏和购、销、调、出口、库存实绩四、金华火腿历次参展国内外博览会简况
五、万隆腿栈
六、彩照摄影者或提供单位
