中国家禽品种志.pdf电子版下载

本志介绍了中国家禽业发展的历史以及各种家禽品种。

本志目录（仅供参考，以实际为准）：

PREFACE

FOREWORD ON THE “POULTRY BREEDS IN CHINA”

INTRODUCTION

1．Poultry Raising history in China

（1）Poultry Raising in ancient China

《中国家畜家禽品种志》序

FOREWORD ON THE “BREEDS OF DOMESTIC ANIMAL AND POULTRY IN CHINA”

《中国家畜家禽品种志》序言

前言

（一）中国古代的养禽业

概论

一、中国养禽的历史

（2）The Origin and Formation of Poultry Breeds in Ancient China

（二）中国禽种的来源和历史上形成的品种

（一）中国家禽品种的形成和分布与生态条件的关系

二、中国家禽品种的形成和分布

（1）Ecological Factors on the Formation and Distribution of Chinese Poultry Breeds

2．Formation and Distribution of Chinese Poultry Breeds

（2）Formation and Distribution of Chinese Chicken Breeds

（二）鸡品种的形成和分布

（3）Formation and Distribution of Chines Duck Breeds

（三）鸭品种的形成和分布

（4）Formation and Distribution of Chinese Goosc Breeds

（四）鹅品种的形成和分布

3．Introduction of Standard Poultry Breeds and Improvement of Chinese Poultry Breeds

三、国外家禽品种的引入和中国禽种的发展

1．Native Breeds

（1）Chickens

a．Egg types

Xianju Chickens

DISCRIPTION OF POULTRY BREEDS

仙居鸡

蛋用型品种

鸡

一、地方品种

各论

白耳黄鸡

Buff Baier（white earlobes）Chickens

狼山鸡

兼用型品种

b．General purpose types

Langshan Chickens

大骨鸡

Dagu（Big Bone）Chickens

长乐鹅

Beijing Fatty Chickens

北京油鸡

Putong Chickens

浦东鸡

Shouguang Chickens

寿光鸡

Xiaoshan Chickens

萧山鸡

Luyuan Chickens

鹿苑鸡

固始鸡

Gushi Chickens

边鸡

Bian Chickens

Pengxian Buff Chickens

彭县黄鸡

林甸鸡

Lindian Chickens

峨眉黑鸡

Emei Black Chickens

静原鸡

Jingyuan Chickens

c．Meat Types

Liyang Chickens

肉用型品种

溧阳鸡

Wuding Chickens

武定鸡

Taoyuan Chickens

桃源鸡

惠胡胡须鸡

Huiyang Bearded Chickens

清远麻鸡

Qingyuan Partridge Chickens

杏花鸡

Xinghua Chickens

霞烟鸡

Xiayan Chickens

河田鸡

Hetian Chickens

玩赏型品种

中国斗鸡

Chinese game Chickens

d．Game type

药用型品种

丝羽乌骨鸡

Silkies

e．Medical type

其他品种

f．Miscellaneous

Chahua Chickens

茶花鸡

藏鸡

Tibitan Chickens

a．Egg types

蛋用型品种

（2）Ducks

鸭

绍兴鸭

Shouxing Ducks

金定鸭

Jinding ducks

Youxian Partridge ducks

攸县麻鸭

荆江鸭

Jingjiang ducks

三穗鸭

Sansui ducks

Liancheng White ducks

连城白鸭

Putian Black ducks

莆田黑鸭

Gaoyou ducks

b．General purpose types

高邮鸭

兼用型品种

Jianchang ducks

建昌鸭

Dayu ducks

大余鸭

巢湖鸭

Chaohu ducks

Beijing ducks

肉用型品种

北京鸭

c．Meat type

（3）Geese

Chinese geese*

鹅

中国鹅

狮头鹅

Lion heed geese

Western Anhui White geese

皖西白鹅

雁鹅

Yane geese

溆浦鹅

Xupu geese

Eastern Zhejiang White geese

浙东白鹅

Sichuan White geese

四川白鹅

太湖鹅

Taihu geese

豁眼鹅

Huoyan geese

乌鬃鹅

Wuzhong geese

？县白鹅

Lingxian White geese

Changle geese

伊犁鹅

yili geese

青岛白来航鸡

二、培育品种

鸡

蛋用型品种

2．Developed Breeds

a．Egg types

（1）Chickens

Qingdao White Leghorns

北京白鸡

Bejjing White Leghorns

滨白鸡

bing White Leghorns

兼用型品种

新狼山鸡

New Langshan Chickens

b．General purpose types

New Yangzhou Chickens

新扬州鸡

成都白鸡

Chengdu White Chickens

郑州红鸡

Zhengzhou Red Chickens

肉用型品种

c．Meat types

New Putorg Chickens

新浦东鸡

Haihong Buff Chickens

海红黄鸡

兼用型品种

洛岛红鸡

新汉夏鸡

蛋用型品种

3．Introduced Breeds

鸡

三、引入品种

白来航鸡

Rhode Inland Reds

b．General purpose types

White leghorns

a．Egg type

（1）Chickens

Light Sussex

Australorps

New Hampshires

浅花苏赛斯鸡

澳洲黑鸡

洛克鸡

奥品顿鸡

Rocks

Orpingtons

c．Meat type

Cornish

d．Commercial Egg Strains

Ross Browns

罗斯褐壳蛋鸡

配套品系蛋鸡

科尼什鸡

肉用型品种

Shaver Starcross 579

星杂579褐壳蛋鸡

e．Commercial Meat Strain

Shaver Starbro

星布罗肉鸡

配套品系肉鸡

（2）Ducks

Khaki-Campbell

a．Egg type

b．Meat type

Muscovy

瘤头鸭

肉用型品种

卡叽-康贝尔鸭

蛋用型品种

鸭

（3）Turkey

Bronze turkeys

青铜火鸡

火鸡