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目录

序

凡例

概述

大事记

第一章 历史上的粮政管理

第一节 粮政机构

第二节 田赋征收

一、田 赋

二、征 购

三、征 借

四、公 粮

第三节 粮政管理

第四节 积谷制度

第二章 历史上的粮食产量和贸易

第一节 粮食产量

第二节 粮食贸易

一、粮商种类及分布

二、重要米市

第三章 解放后的粮食征、购、销

第一节 解放初期粮食市场

第二节 农村粮食征购

一、征 收

二、统 购

附表一 1955年和1957年农村粮食三定资料表

三、合同定购

四、超购和换购

五、国家专项储备收购

六、另散收购

七、品种兑换和周转

附表二 历年粮食总产量(包括大豆及豆类杂粮)统计表(全社会)

附表三 粮食耕地折算面积、每亩粮食年产量表(全社会)

附表四 历次粮食征购任务调整情况表

附表五 历年粮食征购入库总量(含议价收购)表

附表六 历年粮食征购入库实绩(不含议价收购)表

第三节 农村粮食统销

附表七 历年城乡平价粮食销售总量表

附表八 历年农村平价粮食销售实绩表

第四节 城镇粮食供应

一、居民口粮

二、工商行业用粮

附表九 历年城镇人口定量供应粮食实绩表

附表十 1955年和1989年城镇粮食供应以人定量水平比较表

三、军(公)粮供应

附表十一 历年平价工、行业用粮供应实绩表

第五节 农村粮食分配

一、国家部分

附表十二 历年提供商品粮数实绩表

附表十三 历年农业人口人均提供商品粮(原粮)数统计表

二、集体部分

附表十四 历年农村种籽、饲料粮留量实绩表

附表十五 历年农村储备粮实绩表

三、农民留粮

附表十六 历年农村口粮留粮实绩表

第四章 植物油(料)购销

第一节 私营油商

第二节 食用油料收购

一、油菜籽收购

二、棉籽收购

附表十七 历年油菜籽产量统计表

附表十八 历年油菜籽、棉籽统购数实绩表(不含议购)

附表十九 历年食用油及料折油收购总量实绩表

附表二十 农村提供和净上交商品食油数实绩表

三、大豆收购

附表二十一 大豆播种面积及年产量表

第三节 食用油销售

一、城乡口油供应

二、工商行业用油供应

三、食油补助

第四节 以籽换油

附表二十二 历年食用油脂销售总量实绩表

附表二十三 历年城镇定量和农村统销食油口油销售实绩表

第五节 非食用油料(脂)购销

附表二十四 历年柏籽、桐籽收购实绩表

附表二十五 历年非食用油脂销售实绩表

第五章 议购议销和多种经营

第一节 议购议销

一、国家粮食市场

二、粮油交易所

三、全面开展议购议销

四、议价啤酒大麦经营联合体

第二节 多种经营

一、粮油食品生产

附表二十六 历年粮食议价收购量实绩表

附表二十七 历年城乡议价粮食销售实绩表

二、粮油食品销售

三、重点单位简介

附表二十八 粮食商业企业粮油食品、综合经营生产、销售情况表

第六章 粮油价格和票证管理

第一节 清朝和民国时期价格

第二节 解放后的粮油价格

一、自由贸易时期市场粮价

二、统购统销后国家购销牌价

附表二十九 嘉兴市本级历次粮油统购价格变动情况表

附表三十 嘉兴市本级历次粮油统销价格变动情况表

三、议购议销价格

附表三十一 1984年至1989年嘉兴市本级当地议购(吞进)议销(零售)价格情况表

四、补偿政策

第三节 粮油票证和管理

一、票证种类和使用范围

二、内部管理制度

第七章 粮油仓储和调运

第一节 粮 仓

一、清朝和民国时期的粮仓

二、解放后的粮仓建设和发展

第二节 储 藏

一、储藏形式

二、仓储管理和“四无”粮仓活动

三、仓储技术

第三节 粮仓机械

一、“双革”运动

二、烘干机械的发展

三、装卸输送设备的发展

四、清理及称重设备的发展

第四节 粮油调运

一、漕 运

二、解放初期的粮油调运

附表三十二 1990年底粮油仓库及粮仓机械设备统计表

三、计划管理

四、装具管理

五、损耗管理

六、运输方式

附表三十三 历年平价粮食调出、入实绩表

附表三十四 历年平价食油调出、入实绩表

第八章 粮油工业

第一节 解放前概况

一、碾米工业

二、磨粉工业

三、榨油工业

第二节 解放后粮油工业的变革

一、国营工厂的创建

二、私营企业社会主义改造

附表三十五 嘉兴县1952年前后私营粮油工业企业情况表

第三节 调整布局、改造工艺、逐步发展

一、调整布局、撤建工厂

二、综合利用、开拓产品

附表三十六 嘉兴市区1990年粮油工业企业概况

三、改造工艺、更新技术

第四节 粮油工业的经营和管理

一、管理体制

二、财务体制

三、企业基本管理制度

四、粮油质量标准

五、经营方式和经济效益

第五节 粮油工业现状

一、碾米工厂

二、面粉工厂

三、榨油和油脂化工工厂

四、综合利用工厂

五、粮油食品工厂

六、粮机制造厂

七、独立核算集体企业

附表三十七 全市粮油工业1990年概况(表一、表二、表三)

附表三十八 嘉兴市粮油工业历年工业总产值表

附表三十九 嘉兴市粮油工业历年来大米产量表

附表四十 嘉兴市粮油工业历年来面粉产量表

附表四十一 嘉兴市粮油工业历年来食用油产量表

附表四十二 嘉兴市粮油工业(全民)历年来实现利润表

第九章 饲料管理和饲料工业

第一节 饲料结构概况

第二节 饲料管理

一、饲料粮管理

二、粮油副产品管理

三、米厂的饲料经营

四、青粗饲料推广

五、糟渣饲料管理

第三节 新兴饲料工业

一、建厂过程

二、国家对饲料工业的优惠政策

三、产品种类和产量

四、饲料原料与产品销售

五、质量标准和管理

六、规模与效益

附表四十三 嘉兴市饲料企业基本情况表

附表四十四 嘉兴饲料企业1984-1990年配、混合饲料产销数量

嘉兴市饲料企业1986-1990颗粒饲料产量比重表

附表四十五 嘉兴市饲料企业1985-1990年配、混合饲料议价销售比重

第十章 粮食商业财务

第一节 制度沿革

第二节 财务体制和盈亏交拨

第三节 财政补贴

一、超购粮油加价款补贴

二、政策性亏损补贴

第四节 财务管理

一、资金管理

二、财产管理

三、费用管理

第五节 财务监督

附表四十六 粮食商业企业盈亏情况表

附表四十七 粮食商业附营业务净利润和饲料商业利润情况

附表四十八 粮油超购加价和提价财政补贴情况

附表四十九 年末固定资产原值及全部流动资金占用情况

附表五十 历年粮油经营总量及每万斤经营费情况

第十一章 机构设置及职工队伍

第一节 机构演变

一、管理机构

二、企业机构

三、基层机构

四、其他机构

第二节 职工队伍

一、管理机构干部职工队伍

二、粮食商业职工队伍

三、粮油工业职工队伍

四、饲料企业职工队伍

第三节 职工教育

一、思想政治教育

二、文化知识教育

三、业务技术教育

第四节 职工生活

一、职工收入

二、职工福利

三、职工文体活动

杂录

一、嘉兴历史上的大灾荒

二、民国23年(1934)嘉兴大旱灾概况

三，历史上嘉兴人民的几起闹粮风潮

四、明、清朝的粮仓建筑规格

五、国民党的赋谷质量验收标准

六、解放初期的嘉善县粮食市场管理办法

七、解放初期嘉兴预借粮草布告

八、解放后粮食购销升折率

九、荣誉集

补记

编后记