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序一

序二

凡例

目录

概述

第一章 粮食生产

第一节 耕地

第二节 粮食产留状况

第三节 作物品种

第二章 粮食购销

第一节 农村粮食征购销

一、征购

二、销售

三、品种兑换和周转粮

四、生活安排

五、农村储备粮食

六、杂粮小品种的购销

第二节 城镇粮食供应

一、供应对象

二、供应品种

三、供应管理

四、太平坊粮站

第三节 粮油集市贸易和议购议销

一、砻间贸易

二、解放初期的粮贸

三、市场调剂

四、集市贸易

五、整顿市场

六、多渠道经营

第四节 价格

一、市场价

二、议购议销价

三、统购统销价

四、比例价

五、差价

第五节 奖售

一、收购粮食奖售

二、收购油脂奖售

三、收购农副产品粮食奖售

四、实行“三挂购”政策

第六节 粮油票证

一、票证沿革

二、票证的种类和使用

三、票证管理

第七节 饲料产销

一、生产情况

二、饲料产品种类

三、饲料供销

第三章 油脂购销

第一节 农村油脂购销

第二节 城镇食油供应

一、城镇口油

二、行业用油

第三节 非食用油供应

第四节 兑换

第五节 对农业人口的食油供应

第四章 粮油储运与基建

第一节 粮油储藏

一、粮仓设置

二、储藏形式

三、储粮方法

四、储粮油害虫防治

五、鼠雀害防治

六、防止霉烂

七、白蚁防治

八、“四无”粮仓活动

九、保管制度

第二节 调运

一、调拨

二、运输

三、损耗与溢余

四、包装用具管理

五、合理运输

第三节 基本建设

一、仓库

二、油脂仓具

三、生活设施

第四节 仓站机械

一、早期机械

二、粮仓机械

三、粮站机械

第五节 社队粮仓

第五章 粮油饲料工业

第一节 私营粮油工业

第二节 全行业公私合营

一、合营前的碾米榨油业

二、合营后的碾米榨油业

第三节 工业发展及其现状

一、丽水市粮食加工厂

二、丽水市碧湖粮油加工厂

三、丽水市油厂

四、丽水市味精厂

五、丽水市粮油食品厂

六、丽水市饲料厂

第四节 粮油、饲料企业管理

一、管理体制

二、加工方式

三、质量管理

四、管理制度

五、增产节约与劳动竞赛

六、技术革新

七、支援农业

第五节 农村粮油加工机具

第六章 财务

—、核算体制

二、管理制度

三、财务监督

四、经营盈亏

第七章 机构人事

第一节 机构沿革

一、民国时期机构

二、解放后粮食系统机构沿革

第二节 人事更迭

一、丽水县（市）粮食局主要领导人事更迭

二、丽水县（市）粮食局股、室领导人事更迭

三、区粮库、粮食管理所领导人事更迭

四、公司经理人事更迭

五、粮油工厂领导人事更迭

六、有关单位领导人事更迭

第三节 粮食职工队伍

一、职工教育与文化素质

二、局机关干部文化年龄结构

第四节 附录

一、党、团、工、研组织

二、专署驻丽水直属粮食机构

三、图表

大事记

一、清朝、民国时期

二、解放后

三、历年全国和省级先进企业、先进工作（生产）者

编后记