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概述
第一章 建置沿革
第一节 建国前盐场变迁
第二节 建国后盐场建设
第三节 盐政机构
第四节 中国共产党组织
第二章 海盐自然资源
第一节 滩涂
第二节 气侯
第三节 海水
第三章 生产
第一节 制法演变
第二节 技术进步
第三节 产量
第四节 质量
第五节 盐副产品与资源综合利用
第四章 运销
第一节 历代运销制度的演变
第二节 民国运销
第三节 建国后运销经营
第四节 收购价格
第五节 销售价格
第六节 运输路线
第七节 仓储
第八节 卤耗
第九节 包装
第十节 利润
第五章 盐税
第一节 税制与税率
第二节 盐税的减、免
第三节 课税入库
第六章 缉私
第一节 禁私盐法
第二节 缉私组织
第三节 缉私概况
第四节 地方军政协缉
第七章 管理
第一节 制盐特许
第二节 计划管理
第三节 场产管理
第四节 盐警管理
第五节 仓坨管理
第六节 购销管理
第七节 质量管理与标准化
文选辑存
一、诗、词选
二、文选
政策法令
一、中华人民共和国盐税条例(草案)
二、盐税条例(草)案实施细则
三、私盐查缉处理暂行办法
四、关于私盐查缉处理问题的联合通知
参考文献和资料来源
编后记