1996年版广州市志 卷6.pdf电子版下载
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内容简介
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本志目录（仅供参考，以实际为准）：
商业综述
一、沿革
(一)建国前概况
(二)建国后概况
1.经济恢复时期
2.第一个五年计划时期
3.第二个五年计划时期和经济调整时期
4.第三、第四个五年计划时期
5.第五至第七个五年计划时期
二、市场
(一)商业区、商业街
(二)批发、交易市场
(三)零售市场
(四)旅游市场
(五)圩市、集贸市场
三、商品流通
(一)商品购销总额
(二)地产品收购
(三)社会商品零售额
(四)消费品零售量
(五)商品消费结构
(六)零售商品供应办法
四、商办工业
五、管理和体制
(一)行政管理
(二)商业管理体制
(三)商业企业经营管理
(四)经济效益
六、教育和科技
(一)职业教育
(二)科技
日用工业品商业志
概述
第一章 百货业
第一节 沿革
第二节 商品种类
第三节 购进
第四节 销售
第五节 名店
第二章 文化用品业
第一节 沿革
第二节 商品种类
第三节 购进
第四节 销售
第五节 名店
第一节 沿革
第三章 钟表眼镜业
第二节 商品种类
第三节 购进
第四节 销售
第五节 名店
第四章 纺织品业
第一节 沿革
第二节 商品种类
第三节 购进
第四节 销售
第五节 布票管理
第六节 名店
第五章 针织品业
第一节 沿革
第二节 商品种类
第三节 购进
第四节 销售
第六章 五金业
第一节 沿革
第二节 商品种类
第三节 购进
第四节 销售
第七章 交电业
第一节 沿革
第二节 商品种类
第三节 购进
第四节 销售
第八章 化工原料业
第一节 沿革
第二节 商品种类
第三节 购进
第四节 销售
第九章 石油业
第一节 沿革
第二节 商品种类
第三节 购进
第四节 销售
第五节 经营网点
第六节 废油回收复用
第七节 储存与运输
第十章 对外商品供应
第一节 沿革
第二节 商品种类
第三节 购进
第四节 销售
第五节 经营网点
第一节 沿革
第十一章 华侨商品供应
第二节 商品种类
第三节 购进
第四节 销售
第五节 票证管理
第十二章 信托贸易业
第一节 沿革
第二节 信托
第三节 贸易
第四节 商办工业
第十三章 商业储运业
第一节 沿革
第二节 仓储
第三节 运输
第四节 包装物回收复用
第十四章 机构与管理
第一节 商业行政管理机构
第二节 管理体制
第三节 企业管理
第一节 学徒培训
第十五章 商业职业教育
第二节 全日制商业学校教育
第三节 在职教育
第四节 社会商业职业培训
副食品商业志
概述
第一章 肉食业
第一节 生猪
第二节 牛羊
第三节 家禽
第四节 蛋品
第二章 蔬菜业
第一节 购销
第二节 加工储存
第三节 价格
第三章 肉菜市场
第一节 建国前广州肉菜市场
第二节 建国后广州肉菜市场
第一节 食品杂货
第四章 食杂烟酒业
第二节 烟
第三节 酒
第五章 食糖及其他食品业
第一节 食糖
第二节 糖果饼干
第三节 奶制品
第四节 罐头
第一节 猪牛屠宰
第六章 加工业
第二节 肉制品
第三节 豆制品
第四节 酱料调味品
第五节 糕点
第七章 对外籍人员的供应
第一节 对外轮及海员的供应
第二节 对涉外单位及其他外籍人中的供应
第八章 机构与管理
第一节 机构
第二节 管理
第三节 职工教育
供销合作社商业志
概述
第一章 机构与体制
第一节 机构设置
第二节 机构变化发展
第三节 民主办社
第四节 管理体制
第一节 经营范围
第二章 经营与服务
第二节 扶持生产
第三节 农副产品收购
第四节 城乡物资交流
第三章 农业生产资料
第一节 经营机构
第二节 经营业务
第三节 业务管理
第四章 土特产品
第一节 经营机构
第二节 经营业务
第三节 业务管理
第五章 果品食杂
第一节 经营机构
第二节 经营业务
第三节 业务管理
第六章 日用杂品
第一节 经营机构
第二节 经营业务
第三节 业务管理
第七章 木器及家具
第一节 经营机构
第二节 经营业务
第三节 业务管理
第八章 物资回收利用
第一节 经营机构
第二节 经营业务
第三节 业务管理
第九章 贸易货栈
第二节 经营业务
第一节 经营机构
第三节 业务管理
第十章 社办工业
第一节 市社工业
第二节 县(区)社工业
第三节 基层社工业
第十一章 农副产品出口
第一节 机构
第二节 出口业务
第十二章 归口合作商店
第一节 网点人员
第二节 经营业务
第三节 管理体制
第十三章 职工教育
粮油商业志
概述
第一章 沿革
第一节 建国前的米粮行业
第二节 建国后的粮油行业
第一节 粮食征购
第二章 粮油征购
第二节 粮油统购
第三节 油脂油料统购
第四节 粮食合同定购
第五节 奖售政策
第三章 粮油加工
第一节 建国前的粮油加工业
第二节 建国后的粮油加工业
第一节 建国初期的粮油销售
第四章 粮油供应
第二节 粮油统销定量供应
第三节 改革开放后的粮油销售
第五章 饲料
第一节 饲料加工
第二节 饲料供应
第六章 机构与管理
第一节 建国前的粮食机构
第二节 建国后的粮食机构
第三节 粮油市场管理
第四节 工商行业用粮油
第五节 粮油价格管理
第六节 粮油政策性亏损补贴
第七章 仓储调运
第一节 仓储保管
第二节 运输
第八章 科研与职业培训
第一节 粮油科研
第二节 职业培训
服务志
概述
第一章 旅业
第一节 沿革
第二节 机构网点
第三节 经营
第四节 管理
第五节 名店
第一节 沿革
第二章 理发业
第二节 管理
第三节 经营
第四节 名店
第三章 摄影业
第一节 沿革
第二节 管理
第三节 经营
第四节 名店
第一节 沿革
第四章 洗染业
第二节 管理
第三节 经营
第四节 名店
附录
一、洗熨传统技艺
二、熨衣机、熨斗图样
三、流行发型
四、1990年广州市主要旅馆(店)一览表
概述
饮食志
第一节 沿革
第二节 粤菜 点心 小食
第一节 名菜
第二节 点心
第三节 小食
第三章 名店名师
第一节 名店
第二节 名师
第一节 机构
第四章 经营管理
第二节 经营
第三节 管理
附录
旅游志
概述
第一章 旅游资源产品
第一节 风景名胜
第二节 历史文化旅游景点
第三节 公园 游乐场
第四节 民俗风情旅游
第二章 旅游服务
第一节 旅行社、旅游公司
第二节 旅游涉外宾馆、酒店
第三节 旅游餐饮
第四节 旅游商品、购物
第五节 旅游交通、电信
第一节 旅游业经营
第三章 旅游业经营管理
第二节 旅游业管理
第三节 旅游教育、培训
附图一：广州地区旅行社、旅游公司分布图
附图二：广州地区旅游涉外宾馆、酒店分布图
附图三：广州地区旅游涉外餐馆分布图
附图四之一：广州地区主要旅游景点分布图
附图四之二：广州地区主要旅游风景区分布图
附图五：广州地区旅游购物点分布图
附图六：广州地区旅游交通设施分布图
