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芜湖食味志——话说芜湖.pdf电子版下载

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ISBN: 978-7-5092-2215-7

出版日期: 2022年01月

芜湖食味志话说芜湖

编纂人员: 王毅萍

本书共十章，以历史进程为线索，以长江南北为分界，爬梳与饮食相关的人和事。其中有专家学者的讲述，有餐饮从业人士的亲历，有县区文化工作者的推介，有新闻媒体人的纪实，有作家的文学创作……不同的文体互为补充观照，尽可能多角度地反映芜湖美食的一些印记。